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Produktion

Die Produktionsanlage von LLC GC Sodruzhestvo liegt im Süden der Ukraine in der Stadt Zjurjupinsk (Gebiet von Kherson). Die Produktionskapazität der Anlage beträgt 400 Tonnen des Endproduktes pro Monat oder 20 Tonnen pro Arbeitstag.

Die Lagerkapazität ermöglicht die gleichzeitige Lagerung von 1200 Tonnen an Rohstoffen und Endprodukten. Das Endprodukt wird in metallische Faesser  mit einer Kapazität von 290 kg verpackt.  Die Faesser sind  neu und haben eine spezielle fuer den Honigtransport geiegnete Beschichtung.

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Es gibt 2 Behaelter zur Homogenisierung von Honig. Das Volumen jedes Behaelters betraegt 20 Tonnen , das genau einem Lot des Endproduktes entspricht.

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Besonderes Augenmerk gilt der Qualität des Honigs, die den Anforderungen  der EU und der GUS entsprechen muss. Zu diesem Zweck gibt es ein akkreditiertes Labor mit moderner Ausstattung zur  Durchführung aller erforderlichen physikalisch-chemischen Analysen und zum Nachweis der Restmengen von Antibiotika und antibakteriellen Substanzen (unter Verwendung von Methoden ELISA und RIA).

 

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Der Produktionszyklus beinhaltet folgende Leistungen:

• Eingangskontrolle von Rohstoffen nach physikalisch-chemischen Indikatoren und  Indikatoren der Sicherheit.
• Aufwärmen von Rohstoffen. Es erfolgt die Kontrolle des Aufwaermens: die Temperatur ist nicht höher als 38 Grad.
• Homogenisierung, Filtration und Verpackung des Endproduktes.
• Qualitätskontrolle des Endproduktes durch eigenes Labor.
• Qualitätskontrolle des Endproduktes in unabhängigem Labor Intertek Food Services in Deutschland.

 

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